Topinky s výbornou rajčatovou směsí
S čím jsou dobré topinky? S česnekem, se sýrem, s různými pomazánkami... Co je ale bohatě obložit zeleninou a zároveň tělu dodat mnoho ochranných látek? Ochucená rajčatová směs s cibulí a česnekem je ideální.
Tyto topinky s rajčatovou směsí jsou jednoznačně inspirované italskou bruschettou…
Když se propojí šťáva z rajčat s česnekem, olivovým olejem a bylinkami, vznikne dohromady s křupavou topinkou návyková záležitost. 🙂
Ingredience
- Chleba vhodný na topinky (na fotce je žitný se semínky)
- Zralá rajčata (na osobu 2 rajčata)
- Cibule jarní červená
- Česnek
- Provensálské koření
- Extra panenský olivový olej
- Na dochucení – sůl, čerstvě mletý pepř
Postup
- Rajčata nakrájím na malé kostičky, cibuli na jemno včetně části zelené natě.
- Rajčata smíchám s cibulí, prolisovaným česnekem a olivovým olejem.
- Ochutím solí, pepřem a provensálským kořením.
Na každou topinku dám pořádnou porci této voňavé směsi včetně šťávy, která se vytvoří.
Rychlé, výborné. 👍
Sdílet recept na:
Facebook
x.com
Pinterest
Novinky od Kamily
Nové recepty, tipy z praxe, moje doporučení
Další recepty
