Bez lepkuBez masaDavídkovo koření Pita sandwich s vege kuličkami a domácím dipemPita plná chuti s „nemasovými“ kuličkami. Inspirujte se a zapojte do jídelníčku luštěniny…atraktivně. Když kuličky správně ochutíte, je vyhráno…
Davídkovo kořeníZdravé pomazánky Výživná pomazánka ze 3 ingrediencí – obsahuje jen rostlinné ingredienceJednoduchá a rychlá pomazánka, kterou si ráda dělám, když si chci na pečivo namazat něco zdravého výživného. Tofu zajistí porci bílkovin, avokádo zase zdravé tuky. Jsou v ní jen rostlinné ingredience…
Bez masaDavídkovo kořeníSnídaně a svačiny Výživné lívance z cottage a avokáda – bohaté na bílkovinyNadýchané výživné lívance, které vás zaujmou nejen nutričním složením, ale i šťavnatostí a barvou. Jsou univerzální. Dají se jíst na slano i na sladko, teplé i studené…
Bez lepkuDavídkovo kořeníLuštěniny Novoroční čočková polévka – vychytaný receptUvařte si na Nový rok plný hrnec této vyzkoušené a syté čočkové polévky. Ovoněná slaninou, zjemněná smetanou a hustá i bez mouky. Patří k oblíbeným novoročním jídlům. Čočka svým tvarem totiž připomíná malé penízky, které jsou symbolem hojnosti a dostatku financí po celý rok.
Bez lepkuDavídkovo kořeníLuštěniny Novoroční čočková polévka – vychytaný receptUvařte si na Nový rok plný hrnec této vyzkoušené a syté čočkové polévky. Ovoněná slaninou, zjemněná smetanou a hustá i bez mouky. Patří k oblíbeným novoročním jídlům. Čočka svým tvarem totiž připomíná malé penízky, které jsou symbolem hojnosti a dostatku financí po celý rok.
Bez lepkuDavídkovo kořeníHlavní jídla Losos na pomerančovém pepři – Šťavnatý a osvědčený postupKdyž máte po ruce kvalitního lososa, tak ho fakt nechcete zkazit. Čím ho dochutit a jak opéct, aby měl šmrnc a zůstal šťavnatý? Zde je osvědčený postup.
Bez lepkuBez masaDavídkovo koření Krupicová polévka s vejci – verze bez lepku, s pohankovou krupicíRychlá polévka z levných a dostupných ingrediencí. Do 20 minut na stole. Vejce jsou spolu s krupicí krátce zapražená. Díky tomu v ní neplavou rozkvrdlané cucky vajec, které někomu nevyhovují. Díky pohankové krupici je polévka bezlepková.
Bez lepkuBez masaDavídkovo koření Vynikající Šopský salát – bulharský originálJak udělat šopský salát skvělé autentické chuti? Je třeba připravit tu nejlepší zálivku. Ta dodá kouskům zeleniny originální chuť. S pravým balkánským sýrem nemá tento salát chybu.
Bez lepkuDavídkovo kořeníHlavní jídla Smetanový segedín z kuřecích stehenních řízkůHustý, smetanový a pořádně dochucený segedínský guláš ve verzi se stehenním kuřecím masem. Plný hrnec výborného sytého segedínu, ke kterému můžete zakousnout chleba, nebo si připravit karlovarské knedlíky.
Bez lepkuBez masaDavídkovo koření Smetanový listový špenát – osvědčená úprava, z mraženého listového špenátuJednoduchý, snadný a rychlý postup úpravy mraženého listového špenátu + tip na dochucení. Akorát hustý, krémový. Hodí se jako tradiční příloha nebo jako součást moderních „vege“ talířů.
Davídkovo kořeníSnídaně a svačinyZdravé pomazánky Pomazánka z tresčích jater s vejciVýborná a jemná pomazánka, která je skvělou kombinací extra výživných „máslových“ tresčích jater a vařených vajec. Připravená raz dva, perfektní na žitném pečivu.
Bez masaDavídkovo kořeníHlavní jídla Zapečené smetanové brambory s tofu a hráškemVariace zapečených brambor, kdy místo „tradičních“ kostiček uzeniny použijeme ochucené tofu jako zdroj bílkovin. Pořádná porce do zlatova orestované cibulky zajistí výraznou chuť, smetana zase vláčnost a lehkou krémovost. Toto jídlo se skvěle hodí i jako oběd s sebou do krabičky.
Bez lepkuBez masaChuťovky Sýrové chuťovky jako slané pralinky – originální pohoštění, rychlé na přípravuJe jedno, jak jim budete říkat. Sýrové chuťovky, slané pralinky, jednohubky bez pečiva…Jsou raz dva hotové a snadné na přípravu. Rozzáří každý stůl na večírcích či oslavách. Vždy doma najdete „posypky“, kterými dodáte každé kuličce originalitu.
Bez masaDavídkovo kořeníHlavní jídla Těstovinky od maminky – S opečenou cuketou a krémovou omáčkou z LučinyAtraktivní krémová kolínka, do kterých zapadne jedna malá cuketa. Žádná rozvařená zelená omáčka s rozblemcanou cuketou. Malé kousíčky akorát měkké opečené cukety ve spojení s přírodním smetanovým sýrem. To je hned jiná písnička. Takto chutná dětem i dospělým.
Bez masaDavídkovo kořeníHlavní jídla Tagliatelle „rajčata cuketa paprika“ + olivy a sýr – atraktivní těstoviny plné zeleninyVýborné těstoviny uvařené „al dente“ promíchané s jednoduchou zeleninovou omáčku ve francouzském duchu. Pořádná porce zeleniny doplněná o výrazné olivy a sýr. Syté jídlo, které však nezazdí žaludek.
Davídkovo kořeníSnídaně a svačinyZdravé pomazánky Rajčatová pomazánka s tvarohem a balkánským sýremVychytaná verze pomazánky z čerstvých rajčat. Výrazná intenzivní chuť a kompaktní konzistence. Skvělý tip, jak využít zralá rajčata a zároveň mít něco zdravého domácího k namazání.
Bez lepkuBez masaDavídkovo koření Gnocchi se sladkokyselým dušeným zelím a opečeným tofuNa přípravu nenáročné bezmasé jídlo, jehož šťavnatost zajišťuje pořádná porce vychytaného podušeného kysaného zelí. Opečené tofu jídlo doplní o další chuť a rostlinné bílkoviny. Vhodné i jako jídlo do krabičky.
Bez lepkuDavídkovo kořeníHlavní jídla Šťavnaté obalované krůtí stripsy – předem naložené v kefírové marináděJaké divy může nadělat trocha kefíru! Krůtí maso je díky naložení měkké a po upečení více šťavnaté. Atraktivní křupavé stripsy se hodí jako zdroj bílkovin třeba k salátu. Pokapané jednoduchým domácím tahini dresinkem jsou zase hned o level jinde.
Davídkovo kořeníPolévky Tradiční italská rajčatová „chlebová“ polévka Pappa al pomodoroTradiční recept z Toskánska přímo od Itala. Jednoduchá, hustá a voňavá polévka, jejíž základ tvoří kvalitní čerstvá zralá rajčata a dobrý chléb. Snadná a praktická na přípravu, z běžně dostupných surovin.
