Shakshuka je tradiční jídlo blízkovýchodní kuchyně. Stačí pár ingrediencí a máte jídlo, ke kterému se budete chtít vracet. Základ tvoří rajčata paprika, cibule a vejce. Vše dochucené kořením pro autentičnost. Perfektní na snídani, brunch i rychlý oběd. Můžete doplnit balkánským sýrem a kousek pečiva, které si můžete namáčet do omáčky.

Španělská tortilla de patatas je důkaz, že skvělé jídlo může vzniknout z pár úplně obyčejných surovin jako brambory, vejce, cibule a olivový olej – nic víc není potřeba. Tajemství perfektního výsledku je v pomalu konfitovaných bramborách, díky nimž má omeleta typickou chuť a vláčnost. Bramborová omeleta je skvělá teplá i studená, třeba jako chuťovka „tapas“.

Krémové risotto s parmezánem a orestovanými žampiony patří mezi klasiku italské kuchyně. Tady máte jeho časově nenáročnou a moderní verzi, kdy jsem risotto připravila pomocí multifunkčního hrnce…Výsledek je skvělý!

Zapečené tortilly ve stylu mexických burritos skvěle poslouží jako sytá atraktivní večeře, chuťovka na oslavách i jako jídlo s sebou do krabičky