Krátké tepelné zpracování především zeleniny, které se řadí mezi zdraví prospěšné postupy. Jedná se o krátké spaření potravin ve vroucí vodě, které si tak zachovají konzistenci, chuť i barvu.
Krátké tepelné zpracování především zeleniny, které se řadí mezi zdraví prospěšné postupy. Jedná se o krátké spaření potravin ve vroucí vodě, které si tak zachovají konzistenci, chuť i barvu.