Fusilli s rajčatovou omáčkou a velkými bílými fazolemi

Zatímco u jiných receptů nechávám rajčatovou omáčku ve své plné struktuře, tady jsem se rozhodla ji rozmixovat do hladka. Bylo to hlavně z důvodu, aby v ní nebyly kousky cibule. A super! 🙂

Ingredience

• Těstoviny fusilli (já jsem použila bio celozrnné)
• Sekaná nebo drcená rajčata ( v sezóně spařená čerstvá zbavená slupky)
• Cibule
• Česnek
• Sůl, pepř, trochu přírodního cukru (nebo alternativa)
• Velké uvařené bílé fazole
• Čerstvá petržel
• Olivový olej

Postup

1. Těstoviny uvařím podle návodu tak, aby zůstaly pevné na skus.
2. Do velké pánve dám olivový olej a osmahnu na něm velkou cibuli a na kostičky nakrájený česnek.
3. Přidám rajčata, ochutím solí, trošku dosladím a provařím 10 minut. Rozmixuji do hladka.
4. Pak už jen přidám fazole, petrželku a ještě chvíli prohřeji.

Do 15 minut na stole.