Hanácký salát

 Ingredience na 2 až 3 porce

• 250 g Červené kysané zelí ( variantou je červené zelí “ve skle”)
• 100 g bílého jogurtu
• 1 lžíce kvalitní majonézy ( domácí, klasická, ligt, veganská, bio…možností mnoho)
• sůl, pepř
• 1 lžíce olivového oleje

Postup

1. Zelí překrájím, aby neobsahovalo zbytečně dlouhé či velké kousky.
2. Důkladně promíchám se všemi ostatními ingrediencemi a nechám odležet v lednici.

TIP

• V originálním receptu na hanácký salát se objevuje ještě menší množství cukru, který má vyrovnat chuť zelí. Sladkou chuť lze také “dotáhnout” různými alternativami.

• Pro navýšení prospěšných látek lze do salátu také nastrouhat čerstvý křen.

> Saláty s kysaného zelí mohou mít mnoho variant. Chuťově jemný a jednoduchý je tento salát z bílého kysaného selí s jablky.

Pro zajištění vitaminů není třeba kupovat exotické potraviny. Obzvlášť v chladných měsících. Ty nejlepší zdroje máme kolikrát “za rohem” a za pár korun.🙂