Výživné lívance z cottage a avokáda – bohaté na bílkoviny

Vejce, avokádo i sýr cottage jsou moje oblíbené ingredience 🥰 Když je spojím dohromady, mám během chvíle zajímavou a rychlou super snídani, po které není brzy hlad…

Z tohoto množství máte asi 8 malých lívanečků. Když je na talíři doplním o další ingredience, je to tak na 2 porce…

 Ingredience

• 1 zralé avokádo
• 1 kelímek cottage (ten tužší, např. Madeta)
• 2 vejce
• Na dochucení sůl, pepř, bylinky
• Pár lžic mouky na zpevnění směsi (množství odhadnete podle situace, záleží na typu cottage, velikosti avokáda i vajec)

Tento recept můžete vidět i na Instagramu v Reels jako krátké VIDEO

 Postup

Avokádo rozmačkejte smíchejte s vejci, cottage, ochuťte jak vám vyhovuje a postupně přidejte trochu mouky. Mouku použijte podle vašich nutričních preferencí. Já jsem dala rýžovou.

Ležící nabírejte směs a tvořte menší lívance. Jsou křehké, ale měly by jít lehce obrátit pomocí obracečky. Lívanec otočte, až když je z jedné strany dostatečně ztuhlý…🙂👍

Jinak je můžete upéct na lívanečníku, pánvi i palačinkovači. Důležitý je, aby byl povrch opravdu nepřilnavý…🙂

TIP č. 1

Mně tyto rychlé lívance chutnají i “samotné” bez koření. Když jim chci ale dodat více chuti, nebo je udělat zajímavější, používám buď jemnou směs koření Bylinky Eliška nebo moji oblíbenou směs Fresh gril.

 TIP č. 2

Lívance je potřeba dělat na pánvi, která je nepřilnavá…Já jsem je opékala na této velké 30cm nepřilnavé pánvi Fabini, která funguje přesně tak, jak potřebuji. A vyhovuje mi ta “větší” velikost…

> ☝️Další tip na snídani? Doporučuji vyzkoušet tuto výbornou tofu pomazánku s pestem

Dejte mi vědět, jak se vám recept povedl a zda to u vás prošlo 🙂

Kami