Sendvič s omeletou – vláčný a praktický na cestu

Vláčný sendvič, ze kterého nic neteče ani nevypadává. Zelenina je zapečená v atraktivní omeletě. Naskládaná omeleta mezi 2 plátky chleba vyřeší rychlý oběd nebo svačinu do krabičky. Geniálně praktické, rychlé a snadné na přípravu.

Sendvič s vejci — Základ omelety do 1 sendviče tvoří 2 vejce a vždy malé množství dalších ingrediencí dle chuti. Jarní cibulka, šalotka, na drobno paprika, lístky špenátu atd.

Vaječná omeleta se šunkou — Varianta se šunkou. Do vajec se kromě menšího množství zeleniny či bylinek zamíchají 2 plátky kvalitní šunky na kostičky.

Vaječná omeleta koření — Omeletu vždy ochutím nějakým kořením či bylinkami, aby byla v sendviči výrazná. Perfektně mi funguje Francouzská směs [Žanet](https://www.korenioddavidka.cz/eshop/francouzska-smes-zanet#a_aid=nevim&a_bid=75e3fc7d). Dávám ji ráda i na grilovanou zeleninu.

Koření Žanet — Omeletu můžete ochutit pokaždé jinak podle typu zvolené zeleniny či sýrů. Já jsem ji teď hodila do francouzského duchu a použila směs koření [ŽANET](https://www.korenioddavidka.cz/eshop/francouzska-smes-zanet#a_aid=nevim&a_bid=75e3fc7d). K omeletě sedne perfektně.

Vaječná omeleta do sendviče — Omeletu opekám do zlatova z obou stran na vymaštěné nepřilnavé pánvi. Na omaštění je skvělé máslo Ghí.

Omellete sandwich — Akorát do zlatova opečená z obou stran.

Sandwich s vaječnou omeletou recept — Pokud je chleba hodně měkký a křehký, dávám omeletu rovnou na něj. Teď jsem každý plátek potřela. Sendvič je pak vláčnější. Na jedné půlce je máslo, na druhé je hořčicový dip.

Sendvičový chleba náplň — Omeletu rozčtvrtím a navrším na plátky chleba ve stylu “roh na roh”.

Jak udělat vaječnou omeletu — Akorát to vyjde, nic nepřečuhuje.

Zapečený sandwich — Sendvič pak krátce opeču. Bez tohoto kroku se lze obejít. Já jsem ho položila na rozpálenou pánev od omelety a z jedné a druhé strany během minutky opekla. Vypadá to dobře.🙂

Omeleta se šunkou — Co dodat. Jen se zakousnout. Mňam!

Sendvič s omeletou na svačinu — Hodí se perfektně i jako jídlo do krabičky na cestu. Nic nevypadne, nic neteče. Skvělé!👍

View this post on Instagram

Novinky z myšičky

Nové recepty, tipy z praxe, moje doporučení

Ingredience na 1 sendvič

2 plátky sendvičového chleba
2 vejce
2 jarní cibulky nebo 1 šalotka
4 datlová rajčátka
Kousek barevné papriky
Čerstvé bylinky nebo salátové lístky (petržel, špenát, rukola)
Sůl, pepř
Tuk na opečení omelety – Já dávám Ghí máslo
Koření a bylinky pro dochucení vajec a zeleniny – Perfektní je Francouzská směs Žanet
2 plátky šunky pokud chcete
Na potření toustů např. máslo a oblíbený dip nebo trošku kvalitní light majonézy

Postup

TIP č. 1

Až mi přijde zbytečné to psát, ale máme jasno v tom, že do té omelety se dá zapéct kdeco? Nemyslím zrovna tlačenku a sekanou, ale třeba žampiony, červenou cibuli, libovou slaninu, tofu, tempeh, sušená rajčata, beraní rohy, kapustu, hrášek …You name it 🙂

TIP č. 2

Pro dokonalý “omelette sandwich” jsou zapotřebí 2 základní věci. První je zajistit jeho vláčnost tím, že se omeleta zbytečně nevysuší a že chleba namažeme. Druhá je omeletu výrazněji ochutit, aby se v chlebu “neztratila”. Mojí favoritkou je Francouzská směs Žanet, která obsahuje lisovanou rajčatovou šťávu a voňavý tymián. Žanet ráda dávám také na ryby a grilovanou zeleninu. Prostě Francie raz dva.🙂

Sdílet recept myšičky na:

Napsat komentář Zrušit odpověď na komentář

Další recepty na myšičce

vařilamyšička.cz

Sendvič s omeletou – vláčný a praktický na cestu

Novinky z myšičky

Ingredience na 1 sendvič

Postup

TIP č. 1

TIP č. 2

Napsat komentář Zrušit odpověď na komentář

Další recepty na myšičce

Salát s pečeným křupavým květákem a domácím ranch dressingem

Pita sandwich s vege kuličkami a domácím dipem

Krémová polévka z pečených kaštanů

Bramborové placky s tuňákem a kukuřicí

Reklama partnera myšičky