Pohanková mouka v praxi – Jak ji správně používat + tipy na osvědčené recepty

Praktický článek, díky kterému budete hned vědět, co v kuchyni s pohankovou moukou. Narozdíl od celého uvařeného zrna pohanky je pohanková mouka jemnější a má všestranné použití. To má ovšem svá pravidla. Do kterých receptů se hodí nejlépe? Přečtěte si konkrétní tipy.