Moje oblíbená kombinace chutí. Jablka, červená cibule, fazole, feta... Fazole jsou bohaté jak na vlákninu, tak bílkoviny, rozhodně tedy nebudete mít po takovémto salátu za chvíli hlad...

Ingredience

• oblíbený salát (ledový, polníček, baby špenát, rukola apod.)
• jablko
• červené fazole
• červená cibule
• sýr feta nebo balkánský

Na zálivku (více porcí)

Štáva z půlky citronu, 4 lžíce vody, 2 lžíce olivového oleje, sůl, pepř, 1 lžička hořčice a 1,5 lžíce medu nebo jiného tekutého sladila

Postup

1. Salát natrhám nebo překrájím na menší kusy, listy baby špenátu nechám v celku. Jablko nakrájím na kostičky, cibuli na proužky.
2. Smíchám s uvařenými červenými fazolemi.
3. Všechny ingredience na zálivku vymíchám metličkou a smíchám se zeleninou, jablkem a fazolemi.
4. Na závěr na salát rozdrobím fetu, nebo ji rozkrájím na kousky. Ještě decentně pokapu zálivkou a dle chuti opepřím.

Výborná domácí zálivka skvěle ochutí zeleninu, fazole i sýr. Narozdíl od průmyslových zálivek se nejedná o nutričně nehodnotnou tekutinu.

> ☝️Sýr Feta můžete využít také v tomto receptu na rukolový salát s fetou, sušenými meruňkami a citronovo-medovým dresinkem.🐭

Saláty, které kombinují chutě ovoce a sýrů mají něco do sebe! 🙂