Je toho tak akorát na jeden plech a zdobit můžete, čím vás napadne. Mně nejvíce sedí sezamová semínka, kmín, drcená dýňová semínka nebo lískové oříšky.
Budete potřebovat
- 150 g jemně mleté špaldové mouky (nebo půl na půl celozrnná a hladká)
- 150 g žervé nebo lučiny
- 30 g olivového oleje
- 1 vejce
- 1 zarovnanou lžičku soli
- Na posypání kmín, sýr, slunečnicová semínka, sezamová semínka
Postup
- Z mouky, žervé, vejce, oleje a soli vypracujte hladké těsto.
- Těsto zabalte do folie a nechte uležet pár hodin v lednici.
- Mezi dvěma pečícími papíry vyválejte tenkou placku asi 4mm a rozkrájejte ji na čtverce nebo kosočtverce.
- Posypte kmínem, semínky, můžete i sýrem. Podle mě je ale lepší, když se sýr zapracuje spíše dovnitř těsta.
- Pečte na 180 stupňů asi 20 minut.
