Před lety jsme na jednom mém workshopu se ženami probíraly zdravější pečení. Jedna z nich zmínila recept, kdy se jen smíchají namleté vločky, rozinky a ořechy a vše se spojí přesnídávkou a upeče v troubě... V receptu vidíte poměr, který se mně osvědčil...Místo tradiční přesnídávky jsem použila její "dospěláckou verzi", a to bio jablečné pyré. To mají běžně v supermarketech.

Výsledek mě potěšil. Placičky chutnaly i desetileté dceři. Skvěle posloužily jako sladká svačinka plná vlákniny.🙂

 Ingredience

• 100 g jemných ovesných vloček
• 100 g jablečného pyré (prodávají ve větší sklenici, i v bio kvalitě, něco jako přesnídávka)
• 50 g menších rozinek
• 50 g strouhaného kokosu nebo nadrcených kokosových lupínků
• pro sladší chuť je možné přidat 1 lžíci javorového sirupu

Postup

1. Jemné ovesné vločky pomelu v robotu na jemno. Smíchám s rozinkami a kokosem. Kokos může mít více forem. Od na jemno nastrouhaného kokosu po nasekané kokosové lupínky. Místo kokosu je možné přidat třeba vlašské ořechy.
2. Přidám jablečné pyré a důkladně propracuji. Chvíli trvá, než bude hmota kompaktní. Někdy přidám lžíci javorového sirupu, což doladí sladkost i konzistenci.
3. Tvořím kuličky, ze kterých udělám placičku. Placičky dávám na pečící papír. Peču na 175 stupňů asi 20 minut do lehkého zhnědnutí. Dobu pečení je třeba vyzkoušet. Já je nechám raději o trochu déle, kdy se začnou okraje lehce přichytávat...

> ☝️Ovesné placičky mohou mít mnoho podob. Tyto křehké ovesné placičky polité čokoládou také stojí za vyzkoušení!🐭

Ať se vám ovesné placičky povedou! 🙂