varilamysicka.cz

Pórková pomazánka s vejcem

Pórek má jedinečnou chuť, která vynikne v polévkách, salátech, slaných koláčích, ale také pomazánkách. Tady je jedna osvědčená…

Rychlá pórková pomazánka

Ingredience na 1 mističku pomazánky

  • 100 g pórku
  • 100 g čerstvého smetanového nebo tvarohového sýra ( teď jsem použila "fit" verzi s nižším množství tuku a vyšším obsahem bílkovin)
  • 1 vejce uvařené na tvrdo
  • 1 lžička másla Ghí nebo olivového oleje
  • Na dochucení sůl, pepř, může být trochu citronové šťávy

 Postup

  1. Pórek nakrájím na drobnější kousky a na velmi mírném stupni podusím 2 minuty na lžičce přepuštěného másla až zesklovatí. Pórek má tendence se lehce spálit, proto je třeba ho hlídat a tepelně zpracovat velmi citlivě.
  2. Pórek nechám trochu vychladnout a smíchám ho s čerstvým krémovým sýrem a na jemno nastrouhaným uvařeným vejcem. Dochutím, promíchám a hotovo!

> ☝️Z jednoduchých pórkových receptů doporučuji vyzkoušet krémovou polévku s balkánským sýrem.🐭

Pórková pomazánka je výborná na žitné bagetce nebo chlebu, někdy ji také ráda mažu na křupavé knackebroty. 👍

Jednoduchá pórková pomazánka
Krátce podušený pórek je v pomazánce jemnější. Musí však zůstat stále pevný na skus. K němu už pak jen stačí přidat čerstvý krémový sýr a nastrouhané vařené vejce.
Pórková pomazánka s vejcem
Domácí pomazánka na čerstvé žitné bagetce je vynikající. K tomu už jen doplnit talíř o další chutě, živiny a barvy 🙂
Vyzkoušeli jste recept?
Dejte mi o tom vědět! 🙂 Pošlete mi fotku nebo mě označte ve Stories @kamila.a.jidlo.
Vždy mě baví vidět, jak to dopadlo u vás doma 💜

Další inspirace

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

    Novinky od Kamily do mailu

    Souhlas*

    Vařila Myšička

    Tento web vám pomůže mít zmáknuté jídlo od snídaně po večeři. V každém receptu a článku najdete vychytávky a moje tipy z praxe. Naučím vás chytře pracovat se základními surovinami.
    Inspirujte se, jak jíst lépe…
    Napište mi

    Rychlé odkazy

    Sledujte mě

    instagram kamila a jidlo
    Zpracování osobních údajů
    2026 vařilamyšička.cz ®