Krabičkuju! – celozrnný kuskus + maso + zelenina

Výhodou tohoto jídla je, že se dá sníst i studené, když není možnost si ho ohřát.

Potřebujete

• celozrnný kuskus ( na porci asi 50 g suché suroviny)
• maso dle chuti ( či jinou bílkovinu)
• orestovanou směs zeleniny ( drobné kousky, např. mrkev, paprika, zelený hrášek)
• jako další přílohu kostičky vařené červené řepy a čerstvou žlutou papriku

 Postup

1. Kuskus připravím podle návodu. 1 díl kuskusu zaliju 2 díly vroucí vody, ochutím trochou soli či bylinkami a nechám cca 7 minut bobtnat.
2. Na pánvi jako “minutku” orestuji kousky ochuceného kuřecího masa, na jiné pánvi orestuji kousky zeleniny.
3. Kuskus, maso a zeleninu smíchám dohromady, nechám vychladnout a připravím do krabičky. Dle chuti krabičku doplním o další zeleninu, která je zdrojem vlákniny a antioxidantů.

Tento oběd kvůli obsahu řepy nedoporučuji těm, kteří nosí bílé košile a jsou experty na odpadávání jídla z vidličky 🙂