Recept
Rajčatová polévka s kokosovým krémem a koriandrem
Velmi jednoduchá verze krémové rajčatové polévky, která vyniká svojí jemnou chutí. Její příprava je téměř bez práce.
Potřebujete
- 2 plechovky drcených rajčat co nejlepší kvality (je znát na chuti)
- 2 hrnky vývaru ( + další na doladění konzistence)
- 4 lžíce kokosového krému (hustý kokosový krém v plechovce bez aditiv)
- Na dochucení sůl, pepř, trochu kokosového cukru ke stáhnutí kyselosti rajčat
- Koriandr ( mám zásobu mraženého)
- Na ozdobu opražená slunečnicová semínka a dle sezóny zelené bylinky
Postup
- Rajčata vyklopím do hrnce, přidám vývar, ochutím a nechám provařit 10 minut. Pokud chcete, můžete základ polévky udělat na cibuli, případně přidat i stroužek česneku.
- Pak už jen vše do hladka rozmixuji spolu s kokosovým krémem, který polévku zahustí, ale dodá jí i zajímavou chuť. Ke konci přidám nasekaný koriandr.
- Na malé pánvi na sucho opražím semínka. Někdy slunečnicová, kjindy dýňová a doplním jimi na talíři každou porci.
Sdílet recept myšičky na:
Facebook
x.com
Pinterest
Další recepty na myšičce
Reklama hlavního partnera myšičky
