Rychlá česnečka – tradiční česká polévka
Česnečka patří mezi tradiční české polévky a přijde vhod při mnoha příležitostec...
Mám ráda jídla, kde se potkává více textur i chutí a každé sousto je trochu jiné. Batáty, křupavé cizrnové kuličky a svěží coleslaw – kombinace, která na talíři působí hravě a barevně. Všude čteme, že bychom měli do jídelníčku zapojit více zeleniny a vlákniny. A takhle to může vypadat v praxi. Tohle jídlo je důkazem, že i bez masa můžete vytvořit syté, plnohodnotné a pestré jídlo., které vás nebude nudit.
Tímto receptem vás chci inspirovat a ukázat, jak zajímavé a syté může být jídlo i bez masa.
Baví mě na něm ta rozmanitost chutí a také to, jak září na talíři 💜
Tento recept jsem připravila ve spolupráci se značkou Sage , která se specializuje na prémiové kuchyňské spotřebiče a na přípravu kávy. Jak už jste si mohli všimnou i u mnoha jiných receptů, Sage je moje oblíbená značka a mám od nich doma nejen kuchyňský robot, ale i stolní mixér, odšťavňovač, BBQ gril, multifunkční hrnec, toustovač, zmrzlinovač…No jsem očividně fanynka 😁
Teď jsem konkrétně u tohoto receptu využila kuchyňský robot THE PARADICE 16 , který mi pomohl s hranolkami, nakrouhal zeleninu na salát a rozsekal hmotu na kuličky 👍 Ušetřilo mi to dost času 🙃 Jeho součástí je i malý sekáček, který používám často při přípravě různých „hmot“ na placičky, karbanátky, kuličky.🙂
Batáty, křupavé cizrnové kuličky a coleslaw se k sobě dohromady výborně hodí. Jídlo je syté, výživné a rozmanité.
Kamila 💜
Pokud byste zrovna neměli prostor tvořit z batátů hranolky, můžete je jen oškrábat, nakrájet je na větší kousky a upéct do měkka v troubě. Klidně společně s těmi kuličkami. Kousky upečených batátů pak jen stačí rozšťouchat s trochou olivového oleje nebo másla. Tato verze se ke kuličkám také báječně hodí.
Co tím myslím? Kuchyňský robot je v kuchyni skvělým pomocníkem a šetří čas. Je však třeba se s ním „sžít“ a práci s ním zautomatizovat. Ideální tedy je, když je po ruce a stane se přirozenou součástí práce v kuchyni. Já už si bez něj nedovedu představit třeba přípravu salátu Coleslaw nebo bramboráků…Dělám totiž vždy větší množství a ručně je to dřina😅
