varilamysicka.cz

Krémová květáková polévka s jáhlovými vločkami

Osvědčený recept na jednoduchou květákovou polévku obohacenou o bezlepkovou obilovinu v podobě jáhlových vloček. Výsledkem je úžasně krémová polévka.

Krémová květáková polévka

 Ingredience

  • 1 střední květák
  • Vývar
  • 3 lžíce jáhlových vloček
  • 50 ml smetany a kousek másla na zjemnění
  • Na dochucení sůl, bílý pepř, muškátový květ
  • Na ozdobení opražená semínka (např. dýně, sezam, slunečnice) a nasekané zelené bylinky

 Postup

  1. Květák rozeberu na menší růžičky, propláchnu je a vložím do hrnce. Zaliju vývarem akorát tak, aby byly růžičky ponořené. Je lepší polévku na závěr doředit, než ji mít zbytečně řídkou. Do hrnce rovnou nasypu 3 lžíce jáhlových vloček a ochutím kořením.
  2. Na mírném stupni vařím pod pokličkou do změknutí květáku, asi 8 minut.
  3. Teď už jen rozmixuji do hladka a zjemním trochou smetany a kouskem másla. Smetanu lze použít klasickou nebo také rostlinnou. Polévku mixuji buď tyčovým mixérem, nejraději ale obsah přeliju do mixéru a během chvilky je hotovo! Pak už jen na talíři každou porci dozdobím tím, kdo co má rád a snese. 🙂

> ☝️Doporučuji vyzkoušet také vynikající recept na obalovaný květák z trouby. Žádné zbytečné smažení!🙂

Ať se vám povede! 🐭

Květáková polévka rychlý recept
Květákovému krému vyloženě sluší různé druhy opražených semínek a zelené bylinky.👍
Vyzkoušeli jste recept?
Dejte mi o tom vědět! 🙂 Pošlete mi fotku nebo mě označte ve Stories @kamila.a.jidlo.
Vždy mě baví vidět, jak to dopadlo u vás doma 💜

Další inspirace

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

    Novinky od Kamily do mailu

    Souhlas*

    Vařila Myšička

    Tento web vám pomůže mít zmáknuté jídlo od snídaně po večeři. V každém receptu a článku najdete vychytávky a moje tipy z praxe. Naučím vás chytře pracovat se základními surovinami.
    Inspirujte se, jak jíst lépe…
    Napište mi

    Rychlé odkazy

    Sledujte mě

    instagram kamila a jidlo
    Zpracování osobních údajů
    2026 vařilamyšička.cz ®