Uvaříte řepu a pak je tolik možností, co s ní dál. Krémová polévka, boršč, pomazánka, moučník nebo tento salát …
Ještě, než jsem ho celý smíchala dohromady, vzbudila jsem jeho barevností zájem u dětí. Prstíky ujídaly kousky řepy, kuličky hrášku, vajíčka …Proč ne … 🙂
Tento salát může platit za výživnou večeři při snaze o redukci hmotnosti. Rozhodně se ale vyhněte majonéze. Je to spousta kalorií s žádnou nutriční hodnotou a mizivým množstvím bílkovin. Zakysanou smetanou či tofunézou tělu prospějete více.
Salát můžete dát i malým dětem, které již mohou jíst celý hrášek. Jen samozřejmě vynechte majonézu a použijte kvalitní tučný bílý jogurt nebo zakysanou smetanu. Chuť můžete doladit pár kapkami citronové šťávy
Sdílet recept myšičky na: