Sandwich s grilovaným sýrem a quacamole

Avokádový dip quacamole není jen chuťovka. Skvěle slouží také jako pomazánka či “mazadlo” do tortilly, doplněk salátů nebo jako šťavnatý základ dobrého sandwiche.🙂

Ingredience

• Sandwichový chléb ( bývá větší a měkčí než toustový, dá se koupit i celozrnný)
• Sýr ( Dávám cheddar nebo vyzrálou goudu)
• Listový salát, rajče, okurka

Na quacamole

• 2 zralá avokáda
• 1/2 cibule
• 2 menší zralá rajčata zbavená pecek
• 1 stroužek česneku
• Hrst čerstvého koriandru
• 2 čerstvé chilli papričky
• šťávu z půlky limetky
• Sůl na dochucení

Postup

1. Připravím si quacamole. Avokádo vydlabu, rozmačkám, přidám na drobno posekanou cibuli, rajčata a všechny ostatní ingredience.
2. Sandwichový chléb dám na plech nebo do nádoby vhodné do trouby a obložím ho sýrem. Dám pod gril na 200 stupňů na pár minut. Jen tak, aby se sýr lehce zapekl.
3. Každý plátek chleba už pak jen pomažu quacamole, doplním o zeleninu a hotovo! 🙂

> ☝️Pro změnu je možné místo sandwichového chleba použít tortillu. Inspirujte se třeba tímto wrapem s krůtím masem a cheddarem 🐭

Správný sandwich nemá být suchý…Tento avokádový to splňuje na 100% 👍