Tofu pomazánka s rajčatovým pestem

Tento recept je na malé množství, jen z 1 tofu…Vyzkoušíte, jak vám pomazánka vyhovuje, jak ji vyladit, a pak už ji budete chtít dělat z dvojité dávky…🙂 Tedy…já to tak dělám…😉

 Ingredience na 2 porce

• 1 balení chlazeného tofu bez příchuti (natural)
• 2 lžíce kvalitního rajčatového pesta (red pesto, pesto rosso)
• 2 jarní cibulky Hrst petrželky nebo jiné zeleně Sůl, pepř 1 až 3 lžíce bílého jogurtu podle situace

Tofu vysušte papírovou utěrkou a nastrouhejte na jemno. Přidejte pesto, cibulku, petržel, sůl, pepř a dolaďte jogurtem.

Příště budete dělat rovnou dvojitou dávku 😁

 Postup

1. Tofu vysušte papírovou utěrkou a nastrouhejte na jemno.

2. Přidejte pesto, na drobno nakrájenou jarní nebo lahůdkovou cibulku, na jemno nakrájené zelené bylinky např. petrželku.

3. Osolte, opepřete čerstvě namletým pepřem a vše propojte bílým jogurtem.

TIP č. 1

Když nemáte po ruce čerstvé bylinky a přesto chcete pomazánce ještě dodat chuť navíc, požijte sušené bylinky nebo směs koření. Já jsem fanynkou Davídkova koření a v této pomazánce si dokážu představit jak směs koření na pomazánky, tak směs koření VEGE rajčátka .

 TIP č. 2

Pokud potřebujete pomazánku vyrobit čistě rostlinnou, místo bílého jogurtu můžete použít např. veganskou majonézu. Do pomazánky se skvěle hodí.

> ☝️Doporučuji vám vyzkoušet také tuto rajčatovou pomazánku s balkánským sýrem

Kami.